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Sabrosuras: Mini pinchos en salsa agridulce 

Mini pinchos en salsa agridulce. (Foto/Suministrada)

Chef Erika Solórzano

Estamos en tiempo de juegos de baloncesto y siempre hay una buena excusa para compartir en familia y grandes amigos.

Esta receta es excelente para ese momento o cualquier ocasión.

Ingredientes:

  1. 8 porciones 

    Chef Erika Solórzano. (Foto/suministrada)

  2. 1 pechuga 
  3. Sal
  4. Pimienta 
  5. 1/3 tz. ‘sweet and sour sauce’ 
  6. 1/3 cebolla cortada en cubos 
  7. 1/3 pimiento cortado en cubos 
  8. 1cdta. ajo molido
  9. Mini palillos de pinchos 

Preparación

  • Sal pimiente la pechuga al gusto. En un envase agregue la salsa ‘sweet and sour’ y el ajo.
  • Coloque la pechuga y marine por cinco minutos.
  • Cocine la pechuga al ‘grill’ por diez minutos.
  • Retire del fuego.
  • Corte la pechuga en cubos pequeños.
  • Monte los pinchos: cebolla, pechuga, pimiento, pechuga y pimiento.

Espero la disfruten.

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