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Sabrosuras: Camarones al ajillo

Por: Erika Solórzano

  • 1 lb. camarones limpios
    Chef Erika Solórzano.   (Foto/suministrada)

    Chef Erika Solórzano. (Foto/suministrada)

  • 2 cda. mantequilla
  • 1/4 tz. aceite de oliva
  • 2 cdas. ajo molido
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Cilantro al gusto
  • Jugo de medio limón
  • 1/4 tz. cebolla blanca cortada en cubitos

Preparación

En un sartén en temperatura mediana alta, agregue mantequilla, aceite de oliva, ajo, cebollas y cocine hasta que estén translúcidos. Añada el jugo de limón, camarones. Mezcle todos los ingredientes, ajuste el sabor con sal y pimienta al gusto.  Agregue el cilantro fresco como toque final.

(Foto/Suministrada)

(Foto/Suministrada)

Puede disfrutar de este sabroso plato con: mofongo, tostones o una rica pasta.

¡Buen provecho!

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