Ingredientes 

• 1 taza de mantequilla
• ¾ taza azúcar negra
• ¾ taza agave
• 3 huevos grandes
• 1 tz quinoa Goya, cocinada según el empaque
• 1/3 tz buttercream
• 2 taza hojuelas de avena Goya
• 2½ tazas de Harina Almendras Goya
• 1 cdta. soda de hornear
• 1 cdta polvo de soda
• 1 cdta vainilla
• ½ cdta. sal Goya 

‍ Procedimiento 

Pre calentar el horno a 375 grados. 

En un envase grande mezclar la mantequilla, buttercream, vainilla, azúcar negra, agave y huevos.  

Agregar la quinoa y mezclar bien.   

En un tazón aparte unir los ingredientes secos, polvo de hornear, soda de hornear y sal. Unir todos los ingredientes y mezclar bien. Añadir la avena, la harina de almendras y mezclar. 

En una bandeja con papel de hornear, poner una cucharada de la mezcla con un espacio de 2 pulgadas de cada una. Hornear de 8-10 minutos y al retirar, colocar en una rejilla para enfriar.