Por: Chef Erika Solórzano

La receta de hoy es una muy fácil y sabrosa. La misma puede ser utilizada como aperitivo y servir con pita chips o puede ser tan útil como base en un wrap de pollo.

Atrévete a ser diferente en la cocina y disfrutar de su magia.

Ingredientes

• 1 lata de gandules
• 1 diente de ajo
• 1 cdta. de tahini
• 1/4 tz de cilantro
• 1/4 tz. aceite de oliva
• 1 cda. de sal
• jugo de un medio limón

Preparación

Escurrir los gandules. Agregar todos los ingredientes en la licuadora logrando que se forme un majado homogéneo. Si está muy pastoso y desea esté más suave, agregue aceite de oliva y ajuste la sal a su gusto

¡Espero la disfruten!

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