Una rica y fácil receta para preparar durante las celebraciones de las Fiestas de Pascuas. Ingredientes 3 lbs. Filete de mero cortado en cubos 1 lb. camarones cortados en cubitos 25 limones 1 cebolla lila cortada en cubitos 1 jalapeño cortado en cubitos Cilantro 2 cdas. Ajo molido1 mangó...
Por: Chef Erika Solorzano Soy amante de utilizar el plátano como acompañante de mis comidas. En esta ocasión, decidí realizar una popular receta de nuestros hermanos de la República Dominicana. Es tan rica la receta que desde el desayuno la puedes consumir. Ingredientes 4 plátanos verdes 1 cda. ajo molido ...
CONDADO – Creada para los amantes de las hamburguesas de primera calidad (Premium) y la música multigénero, Buns Burger Shop presentó al mercado local el nuevo We The Future Burger (WTFB). Una propuesta gastronómica en edición limitada por un mes, disponible en el menú de los tres restaurantes de...
GUAYNABO – La cadena de restaurantes de comida rápida, Pollo Tropical, informó el miércoles que, fue seleccionada por Pollo Tropical Internacional como el Franquiciado del Año 2015/16, por encima del resto de las franquicias a nivel mundial. Para alcanzar este reconocimiento, la cadena mostró prácticas sobresalientes en las siguientes...
ORLANDO – El presidente de El Mesón Sándwiches, Felipe Pérez, informó el sábado que se reunió con el gobernador de Florida, Rick Scott, quien se mostró en la disposición de apoyar los planes de expansión de la cadena de restaurantes. La reunión solicitada por el propio Scott se efectuó...
SAN JUAN – Denny’s estrenó el año con un nuevo menú repleto de deliciosos platos que se añaden al menú regular y continuando con los especiales de almuerzo que han sido un éxito entre los consumidores ya que son una alternativa accesible para todos los presupuestos, informó Ricardo González,...
Por: Chef Eriza Solórzano Ingredientes 2 lbs batata mameya 3 cdas. azúcar morena 1/4 tz. mantequilla 1 cdta. vainilla 3 anís estrellado 2 palitos de canela 2 tz. marshmallow pequeños Preparación Pele la batata y corte en cubos medianos. Coloque la batata en una olla con abundante agua, anís...
SAN JUAN – Los empresarios Iván Caraballo y Camila Oliveras crearon una hamburguesa “gourmet” que fusiona el sabor asiático y caribeño. Tras descubrir ese irresistible sabor, decidieron llevar su receta a “ComoPandas Food Truck”, un restaurante rodante que abrirá sus puertas este próximo martes, 6 de septiembre. “Estamos listos...
Por: Chef Erika Solórzano Esta receta rinde para cuatro porciones, y pude acompañarla de unas ricas tostadas. Ingredientes 2 papas grandes 8 espárragos 4 setas 1 cdta. ajo sal pimienta 2 cdas. cilantro aceite de oliva 1/4 tz. “heavy cream” 1 cda. mantequilla Preparación Pele las papas y córtelas...
Chef Erika Solórzano Aquí una sabrosa receta para disfrutar de una tarde de barbacoa en familia. Puede acompañar con arroz con vegetales o mazorcas, también al “BBQ”. Ingredientes 1 costillar de cerdo 3 hojas de laurel 1 china cortada en lascas 3 clavos 2 cdas orégano 1 cda comino...
