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Receta Goya

Ingredientes

• 1 cdta. de aceite de oliva extra virgen GOYA
• 1cdta. de ajo molido GOYA
• ¾ taza de vino blanco GOYA
• 1 tomate sin semillas, picado en pequeños cuadritos
• 1 pimiento morrón rojo GOYA picado
• 1 cda. de pasta de tomate GOYA
• 1 cebolla mediana bien picada
• ½ cdta de comino molido GOYA
• 1 ½ libra de carne molida de Pavo
• 1 cdta. de sal GOYA
• 4 pimientos de colores
• 2 batatas medianas
• Queso Mozzarella

Procedimiento

Precalentar el horno a 400 F.

En un sartén añadir el aceite de oliva, ajo, vino blanco, tomate sin semillas, pimiento morrón, pasta de tomate, cebolla, comino y la carne molida.

Mezclar todos los ingredientes, añadir la sal y dejar por 15 minutos a fuego mediano.

Rellenar los pimientos con la carne y batata en capas. Añadir arriba del pimiento el queso mozzarella.

Colocar en el horno por 20 a 25 minutos y decorar con cilantro.