Por: Chef Erika Solórzano

Ingredientes:

• 1 lb de pan sobao
• 1 barra de queso crema
• 1 cda. ajo molido
• 1/2 taza tocineta cocinada y triturada

Preparación:

Abra el pan por el área lateral y aplane con un rodillo. Mezcle el queso crema con el ajo; aplique la mezcla en ambos lados del pan, y añada la tocineta.

Enrolle el pan a lo largo, creando un rollo. Luego envuélvalo en papel plástico (“plastic wrap”) y coloque en el refrigerador por una hora.

Una vez lo saque del refrigerador, remueva el papel plástico y corte en ruedas. Es importante realizar el corte cuando el pan está congelado.

Finalmente, coloque los pedazos en una bandeja, y una vez esté a temperatura ambiente, ¡disfrute!

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