(Foto/Suministrada)

Chef Erika Solórzano

Todo el mes de Febrero tiene que ver con el chocolate, por ello me inspiré en esta receta. No se escandalicen, un desarreglo al año no hace daño.

Espero la disfruten.

Ingredientes

• 10 galletas de chocolate Great Value
• 1/2 barra de mantequilla sin sal Great Value
• 1/4 tz . Hazelnut Spred Great value
• 2 fresas
• 6 blue berries
• 2 black berries
• Hojas de menta
• Plastic wrap 

Preparación

Remueva la crema de las tapas de las galletas.

Derrita la mantequilla por 30 segundos en el microondas.

En un procesador de alimentos coloque las galletas y triture hasta que queden bien sueltas.

En un envase profundo coloque las galletas y mezcle con la mantequilla hasta que quede bien compacta.

Para los moldes:

Coloque plastic wrap en el molde. Rellene con la mezcla de las galletas llenando el molde y vaya presionando hasta que todo el molde tenga galleta.

Tape con plastic wrap y coloque en el refrigerador por 15 minutos.

Una vez estén firmes, desmolde. 

Coloque una capa de fresas bien picaditas.

Agregue una capa de hazelnut spread.

Coloque fresas y berries cubriendo el chocolate y ¡listo!

Para contrataciones comuníquese a cheferikasolorzano@live.com o al 787-634-7775: Servicio de Private Chef | Empanadillas Artesanales | Salsas Picantes La Solórzano.

¡Buen provecho!