(Fotos/Suministradas) Chef Erika Solórzano Ingredientes 1 tz. Arroz jazmín 2 tzs. Agua 1 cdta. Aceite Puro de Oliva Betis 1/4 tz . Molida de pavo 1/4 tz. Garbanzos 1 cdta. Cúrcuma 1 cdta. Paprika 1 cdta. Orégano seco 1 cdta. Sall de Ajo 1 cdta. Kosher salt 1 cdta....
(Foto/Suministrada) Chef Erika Solórzano Celebrando el primer aniversario de Cocina Atrevida decidí complacer mi crew y hacer una canoa, pero con un toque atrevido. Gracias por el respaldo. ¡Espero la disfruten! Ingredientes 3 plátanos maduros ya cocinandos 4 oz. filete de res cortado en cubos 5 camarones cortados en...
(Fotos/Suministradas) Chef Erika Solórzano El pasado programa celebramos el Día Internacional de la Mujer y tuve una invitada a la cual quiero y admiro mucho. Noreliz La Torre, mujer empresaria, trabajadora y la creadora del proyecto Abuelos Jóvenes. Pensando en que es una mujer que tiene poco tiempo para...
(Foto/Suministrada) Chef Erika Solorzano Las alitas de pollo tienen su truco y nada mejor que poderlas disfrutar y que estén tostaditas, pero tiernas a la misma vez Aquí les comparto una sabrosa receta . Ingredientes 1 paquete familiar de alitas 1 cda. Smoked Paprika 1 cda. cayenne 1 cdta....
(Foto/Suministrada) Chef Erika Solorzano Febrero es el Mes del Amor y la Amistad. Yo digo que deberían ser todos los meses, pero aprovechando el pon de las fresas, que abunda en esta temporada, decidí crear esta sabrosa vinagreta. Ingredientes 1/4 tz. Aceite extra virgen Betis Escencia Garlic &Hot Pepper 1...
Chef Erika Solórzano Ingredientes 1 caja Manicotis Aceite Extra Virgen Betis Escencia de Orégano 1 cdta. Ajo Molido 1 cdta. Sofrito 1cdta. Sal 1 cdta. Sazón 1 tz . Salsa Marinara 1 lb. pavo desmenuzado Queso Suizo Queso mozarella ...
(Foto/Suministrada) Chef Erika Solorzamo Un programa súperdivertido y donde la locutora e influencer Pamela Noa demostró su talento en la cocina. Aquí les comparto esta sabrosa receta . Empanada de pollo Ingredientes 1 pechuga 1 huevo batido aceite de oliva Betis For Cooking sal pimienta 1 cdta. paprika galleta...
Chef Erika Solórzano En estos momentos con la pandemia de COVID-19, una de las instrucciones es tomar agua a temperatura, café, té o alimentos calientes. Las sopas son excelentes porque ayudan a hidratarnos, humedecer las fosas nasales y nos ayudan a expectorar. Ingredientes: 1 cda. Aceite puro de oliva...
Chef Erika Solórzano Ingredientes 1 tz. Harina de todo uso 1/2 tz. agua 1/2 tz. leche 2 huevos 1 cdta. sal 1 cda. paprika 3 cdas. Aceite de Oliva Betis Extra Virgen Light Preparación En un envase profundo mezcle la harina, sal, orégano y paprika. Añada 1 huevo y...
GUAYNABO – Cocina Atrevida se fue de RoadTrip, y en esta ocasión llegaron hasta el Municipio de Culebra acompañados del atleta olímpico, Enrique “Quique” Figueroa. “Tenemos el compromiso de apoyar a los atletas, la gastronomía y el turismo interno. Es por esto que decidimos salir del estudio y aventurarnos...
