Chef Erika Solórzano

En los pasados días, tuve la oportunidad de preparar un filete de tuna, acabado de pescar. Gracias al #TeamMalaMia y mi amorcito que se acordó de lo mucho que me gusta elaborar recetas con pesca fresca.

Aquí les comparto lo que realicé.

Ingredientes

• 1 filete de tuna
• 1/4 tz. cebollines
• 1/4 tz. Cebolla lila
• 1/2 tz. Guacamole
• 1 cda. For play salsa La Solorzano
• 2 cdas. Aceite de sesame
• 1/4 tz. Salsa Soya
• 1 limón 

Preparación

Corte la tuna en cubos pequeños.

Corte las cebolla en cubos pequeños.

En un envase profundo mezcle aceite, limón, soya y salsa La Solorzano.

Agregue la tuna.

Mezcle.

Sirva una capa de guacamole, mezcla del tartare y nuevamente guacamole.

¡Buen provecho!

Para contrataciones comuníquese a cheferikasolorzano@live.com o al 787-634-7775: Servicio de Private Chef | Empanadillas Artesanales | Salsas Picantes La Solórzano.