Por: Chef Erika Solórzano 8 porciones Ingredientes 1 paquete longaniza de pollo 1 paquete de butifarra 1 paquete longaniza de cerdo 1 paquete chorizo 1 tz. cebolla blanca finamente cortada 1 tz. pimiento rojo cortado en cubos 1 tz. pimiento verde cortado en cubos 1 tz. pimiento amarillo cortado...
Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes: 2 plátanos maduros grandes (cortados en lascas finas) 1 lata de ‘cornedbeef’ 1/4 cebolla blanca picadita 2 cdas. de cilantro bien picadito 3 cdas. de salsa de tomate 1 sobre de Sazón 1 cda . sofrito 1 diente de ajo machacado 1/2 tz. quesorallado...
Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes: 3 lbs. Filete de mero cortado en cubos 1 lb. Camarones cortados en cubitos 25 limones 1 cebolla lila cortada en cubitos 1 jalapeño cortado en cubitos Cilantro 2 cdas. Ajo molido1 mangó cortado en cubitos 1 pimiento amarillo cortado en cubitos 1 pimiento...
Ya sea para merendar, como postre, a media mañana… cualquier momento es bueno para tomarse un refrescante batido. Esta es también una buena manera de hacer que los más pequeños de la casa estén bien hidratados durante los calurosos días de verano y, además, de hacer que coman fruta....
Redacción Presencia redaccion@box2170.temp.domains LUQUILLO – Enfocada en el trabajo y dando rienda suelta a lo que le gusta, la Chef Solórzano , regresa a Puerto Rico más que satisfecha luego de las visitas que hiciera a Chicago y New York para presentarse en eventos culinarios. En ambos deleito al...
Mitos y realidades de las comidas congeladas ¿Tienes dudas en incluir en tu dieta diaria comidas congeladas?Pues conoce que gran parte de las comidas congeladas están confeccionadas en porciones controladasy son una opción perfecta para satisfacer cualquier gusto por la gran variedad de recetas disponibles dentro del mercado. Probablemente...
Redacción Presencia redaccion@box2170.temp.domains SAN JUAN – La marca de vinos californianos Barefoot Wine & Bubbly, reconocida en el mundo por su icónico logo en forma de huella y por su activa participación en iniciativas y causas sociales, regresa este verano con su línea de vinos únicos y refrescantes: Barefoot Refresh....
SAN JUAN – Nada mejor que disfrutar de estos días acalorados con un refrescante coctel preparado con la irresistible crema irlandesa Baileys. A continuación encontrarás deliciosas y rápidas recetas para refrescar tu paladar mientras disfrutas de tu día de verano. BAILEYS OVER ICE CREAM La combinación perfecta para tu...
Por: Redacción Presencia redaccion@box2170.temp.domains CAROLINA – El alcalde José Carlos Aponte oficializó el proyecto empresarial de Casa Oficio levantado por María Hernández Figueroa, bajo el nombre ChocoArte-chocolate artesanal. La nueva empresaria recibió el visto bueno del Primer Ejecutivo Municipal y sus deseos de éxito en esta nueva empresa, que...
Por: Redacción Presencia redaccion@box2170.temp.domains ConAgra Foods y su nueva línea de productos de pasta seca Hidden Veggie de Chef Boyardee llevó a cabo recientemente la competencia gastronómica “Cook Off Challenge” con los estudiantes del programa de Artes Culinarias de la Escuela Internacional de Hospitalidad y Artes Culinarias de la...
