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Tag Archives: comida

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Sabrosuras: Batata con Marshmallow

Sabrosuras: Batata con Marshmallow

Por: Chef Eriza Solórzano Ingredientes 2 lbs batata mameya 3 cdas. azúcar morena 1/4 tz. mantequilla 1 cdta. vainilla 3 anís estrellado 2 palitos de canela 2 tz. marshmallow pequeños Preparación Pele la batata y corte en cubos medianos. Coloque ...

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Hamburguesas con toque asiático y caribeño en Río Piedras

Hamburguesas con toque asiático y caribeño en Río Piedras

SAN JUAN – Los empresarios Iván Caraballo y Camila Oliveras crearon una hamburguesa “gourmet” que fusiona el sabor asiático y caribeño. Tras descubrir ese irresistible sabor, decidieron llevar su receta a “ComoPandas Food Truck”, un restaurante rodante que abrirá sus ...

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Sabrosuras: Crema sabrosa 

Sabrosuras: Crema sabrosa 

Por: Chef Erika Solórzano Esta receta rinde para cuatro porciones, y pude acompañarla de unas ricas tostadas. Ingredientes 2 papas grandes 8 espárragos 4 setas 1 cdta. ajo sal pimienta 2 cdas. cilantro aceite de oliva 1/4 tz. “heavy cream” ...

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Sabrosuras: Costillas en salsa de tamarindo

Sabrosuras: Costillas en salsa de tamarindo

Chef Erika Solórzano Aquí una sabrosa receta para disfrutar de una tarde de barbacoa en familia. Puede acompañar con arroz con vegetales o mazorcas, también al “BBQ”. Ingredientes 1 costillar de cerdo 3 hojas de laurel 1 china cortada en ...

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Marisco y pescado local como primera opción para la mesa de los puertorriqueños

Marisco y pescado local como primera opción para la mesa de los puertorriqueños

SAN JUAN –  Con el objetivo de concienciar sobre las bondades del pescado fresco y ofrecer un marisco de calidad, la cadena de supermercados Plaza Loíza lanza su campaña “Del Mar a Tu Mesa”.  Así lo anunció, hoy, el vicepresidente ...

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Denny’s estrena suculento menú

Denny’s estrena suculento menú

SAN JUAN –  Denny’s comienza el año nuevo estrenando deliciosos platos que se añaden al menú regular y continuando con los Especiales de Almuerzo que han sido un éxito entre los consumidores ya que son una alternativa accesible para todos los ...

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Regresa el “Saborea Puerto Rico Winter Party” (Video)

Regresa el “Saborea Puerto Rico Winter Party” (Video)

Redacción Presencia redaccion@presenciapr.com SAN JUAN – La presidenta de la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico (PRHTA, por sus siglas en inglés), Clarisa Jiménez, reveló hoy los detalles de la tercera edición del Saborea Puerto Rico Winter Party ...

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SABROSURAS | Recetario de Acción de Gracias: Guineítos con aguacate al escabeche

SABROSURAS | Recetario de Acción de Gracias: Guineítos con aguacate al escabeche

Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes: 2 lbs . guineos verdes 2 aguacates  cortados en cubitos 1/4 tz. de leche sal pimienta 2 cdas . ajo molido cilantro 1 cebolla blanca cortada en cubitos 1 1/2  tz. aceite de oliva 2 ...

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Doña Lula: Dueña y señora del burén

Doña Lula: Dueña y señora del burén

Héctor J. Álvarez Colón redaccion@presenciapr.com LOÍZA – Oficialmente ya llegó el verano, y qué mejor forma de celebrarlo que ir a degustar de las comidas típicas que se realizan en el tradicional municipio de Loíza. Durante décadas, en un rincón ...

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Sabrosuras: Majado de viandas

Sabrosuras: Majado de viandas

Por: M. Linares de Cano Propietaria de repostería cibernética www.messykitchengoodies.com www.postresmkg.com Muchas veces queremos un acompañante ligero, rápido y que sea saludable. Muchas personas piensan en la ensalada y no niego que para mí también es lo más rápido, ligero ...

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