Por Chef Erika Solorzano Ingredientes: ¼ tz. Leche UHT 3 huevos batidos 4 lascas jamón de pavo 2 lascas queso suizo cilantro 3 lascas de Pan Brioche Mantequilla Borden Preparación: Caliente la sartén a fuego medio-bajo. Combine el huevo batido, leche, cilantro al gusto. Dejar reposar 1 minuto. Corte...
Chef Erika Solórzano Ingredientes 1 lb. malanga Lila 1 lb. papas Yukón 1 cda. ajo molido 1 cda. sofrito 1 cda. Aceite Extra Virgen Betis escencia de Limón y Pimienta Kosher Salt 2 latas de atún ½ lata salsa tomate 1 cdta. orégano 1 cda. sazón Harina de todo...
Chef Erika Solórzano Queridos lectores: Espero que en medio de la situación que estamos atravesando todos se encuentren bien de salud. Quiero agradecerles su cariño y por seguir cada una de mis recetas. Le pido a Dios guarde nuestra Isla y todo el planeta Tierra. Los invito a estar...
Chef Erika Solórzano En estos momentos con la pandemia de COVID-19, una de las instrucciones es tomar agua a temperatura, café, té o alimentos calientes. Las sopas son excelentes porque ayudan a hidratarnos, humedecer las fosas nasales y nos ayudan a expectorar. Ingredientes 1 cda. Aceite puro de oliva Betis esencia...
Chef Erika Solórzano Ingredientes 1 filete de dorado sal Pimienta blanca Aceite Puro de Oliva Betis 1/4 tz. piña 1 cda. jalapeño 1/4 tz. Pimientos Tri -Color cilantro 1/4 tz. Cebolla lila 1 cda. Vinagre de arroz 1 cda. Ajo molido 1 limón Preparación Pico de gallo En un...
Los frutos secos pueden convertirse en grandes aliados de las personas que están tratando de controlar su diabetes, ya que poseen una gama de propiedades que ayudan a nivelar el azucares en la sangre. Los más recomendados son los pistachos, las avellanas, las almendras y las pipas de girasol,...
QUINOA BOWL Ingredientes ½ taza de quinoa GOYA cocida ½ taza de tomates cherry ½ taza de garbanzos GOYA ½ taza de espinacas picadas ½ taza de habichuela negra GOYA ½ taza de cebolla picada Queso Feta BURRITO DE QUINOA Y KALE Ingredientes Col rizada ¾ taza de espinaca...
Chef Erika Solórzano Para este weekend de Enamorados. Puedes realizar un aperitivo fácil y sabroso para compartir. Ingredientes 1 paquete de chorizos (Con Gusto) 1/2 cebolla lila 1tz. vino tinto 1 cdta. ajo molido sal pimienta 1 cda de miel 1 cda. Aceite de Oliva Betis (Escencia de Ajo)...
Chef Erika Solórzano La receta que compartiré con ustedes es de un radio escucha del Happy Hour de Fidelity y es fanático de mi nuevo segmento #Quécocinamoshoy? Él me compartió su receta y yo le di mi toque. Tengo que confesarles que la receta de Javier me encantó. Así...
Chef Erika Solórzano Esta receta la puede disfrutar solita, sin tener que hacer una porción de carne. Simplemente la sirve y acompaña con una rajita de aguacate o unos amarillitos. Ingredientes 2 tzs. chorizo cortado en cubitos 1 lata de habichuelas negras 2 tzs. arroz grano mediano 5tzs. de...
